Activisme, marca de consum i recerca alimentària per accelerar la transició cap a proteïnes vegetals. Marc Coloma i Bernat Añaños van fundar Heura Foods el 2017 en un coworking del centre de Barcelona. La companyia defineix el seu origen com una missió social convertida en empresa.
Resum
Fundació 2017 · amb Bernat Añaños
Edat en fundar-la Aproximadament 26 anys
Experiència prèvia Activisme social, ambiental i animalista
Suport inicial Coworking, biblioteca i entorn de Barcelona Activa
Finançament recent 40 M€ el 2024 i 20 M€ del BEI el 2025
Situació actual Coloma continua com a CEO 1. D’on ve Marc Coloma i Bernat Añaños venien de l’activisme social, mediambiental i pels drets dels animals. Durant anys van intentar conscienciar sobre l’impacte del sistema alimentari, però van arribar a una conclusió pràctica. per canviar hàbits a gran escala no n’hi havia prou amb explicar el problema. Calia oferir una alternativa que la gent volgués escollir per gust, conveniència i preu.
2. Abans de l’empresa i qui la va construir Marc Coloma va néixer a Alella el 1991. Venia de l’activisme i del treball amb organitzacions socials; Bernat Añaños havia desenvolupat una trajectòria internacional que incloïa comunicació institucional i projectes a la Xina. Es van conèixer en un programa d’emprenedoria a Barcelona. Añaños ha explicat que al principi Coloma portava una idea embrionària i ell va començar ajudant-lo en màrqueting, comunicació i comunitat fins que tots dos van comprendre que ja estaven construint el projecte junts. Abans de poder pagar una oficina van treballar fins i tot des d’una biblioteca. La seu posterior a Barcelona Activa els va connectar amb l’ecosistema local.
3. Una escena que explica el començamentHeura va néixer el 2017 en un coworking del centre de Barcelona. El punt de partida no era crear una marca reservada a una minoria ja convençuda, sinó portar productes vegetals a la compra quotidiana. Aquesta transició de l’activisme al lineal del supermercat és el nucli de la història. convertir una causa en un producte accessible.
4. El moment decisiu Heura va portar alternatives vegetals d’inspiració mediterrània a més de deu països. Els seus productes utilitzen llegums i combinen paràmetres de calor, pressió i humitat per aconseguir textures reconeixibles.
5. Què va construir realment Heura desenvolupa aliments vegetals que busquen substituir productes carnis quotidians sense presentar l’elecció com un sacrifici. La proposta combina proteïnes de llegums, formulació alimentària, oli d’oliva i una identitat mediterrània. L’empresa va haver de resoldre textura, gust, nutrició, preu, distribució en supermercats i una marca capaç de parlar a consumidors que no són necessàriament vegans.
El moment difícilDesprés d’una etapa d’hipercreixement, el sector plant-based es va refredar i l’accés a finançament es va tornar més exigent. Heura va avançar els objectius de rendibilitat i, el 2025, va tancar un ajust de plantilla. El recorregut també inclou fricció cultural i competitiva. les campanyes i l’ús de llenguatge associat a productes carnis han rebut crítiques i denúncies d’actors tradicionals. Coloma ha explicat que l’aprenentatge consisteix a passar de prioritzar expansió a construir creixement sostenible sense abandonar la recerca.
6. On és ara Coloma continua com a CEO d’Heura i Añaños com a cofundador. L’empresa ja no es presenta únicament com una marca de carn vegetal. vol desenvolupar tecnologia alimentària aplicable a categories més àmplies. Després d’una ronda de 40 milions d’euros el 2024, el 2025 va tancar finançament de 20 milions amb el Banc Europeu d’Inversions per accelerar nous productes i aproximar-se a la rendibilitat operativa.
Veure la biografia següent Mar Alarcón SocialCar Fonts i procedència Retrat: Heura Foods